Qualität

GS - Geprüfte Sicherheit, weltweit

Weltweit schreiben die Gesetzgeber Sicherheitsprüfungen für Schnellkochtöpfe vor. cookvision Töpfe erfüllen alle Normen wie GS (Deutschland), UL (USA und Kanada), NOM (Mexico), NF (Frankreich), ccc (China), SG (Japan), MIc (Korea). In Deutschland vergibt der TÜV das Zeichen GS geprüfte Sicherheit nur nach umfangreichen und aufwendigen Labortests.

Material und Eigenschaften

Warum wir uns mit der Technik besondere Mühe geben. Wir möchten unseren Kunden funktionelle Küchenwerkzeuge für den täglichen Gebrauch anbieten.

Material, Eigenschaften
Unsere Töpfe, Pfannen, Schnellkochtöpfe, Deckel und Zubehörteile werden aus hochwertigstem Edelstahl 18/10 (AISI 304) gefertigt. Dieser Stahl ist gegen Wasser, Wasserdampf, Luftfeuchtigkeit, Speisesäuren sowie schwache organische und anorganische Säuren beständig. Edelstahl 18/10 ist pflegeleicht und unverwüstlich.

Wärmeleitfähigkeit
Unsere Schnellkochtöpfe haben einen geschmiedeten Thermo-Sandwichboden. Mit 1400 to Druck wird eine Aluminiumplatte porenfrei auf die Topfkörper aufgeschlagen und gleichzeitig mit einer ferristischen Stahlplatte verkapselt. (ausser RUBIN) Diese aufwendige Fertigungsart gewährleistet eine gleichmässige Hitzeverteilung am Topfboden und somit eine optimale Hitzespeicherung sowie Wärmeleitfähigkeit (Wert 220 gemessen bei 200° Celsius) mit schnellen Reaktionsund Kochzeiten auf allen Herdtypen, insbesondere Induktionskochplatten.

Die Technik

Unsere Schnellkochtöpfe zeichnen sich durch eine qualitativ hochwertige und zeitgemäße Technik aus, um Ihnen höchmöglichen Komfort und eine optimale Sicherheit zu gewährleisten.

Restdrucksicherung
Die Verschlusssysteme arbeiten mit einer Restdrucksicherung, das heißt solange noch ein geringer Druck im Topf ist, kann dieser nicht geöffnet werden bevor er vollkommen druckfrei ist.

Druckregelventile
B/R/K verwendet nur Federventile, entweder stufenlos zwischen 107 und 199°c einstellbare Systeme oder 2-Stufen-Ventile. Diese dampfen bei Erreichen des voreingestellten Drucks (Temperatur) automatisch ab.

Sicherheitsventile
Alle B/R/K Schnellkochtöpfe sind mit Sicherheitsventilen ausgestattet, die bei einem möglichen Überdruck reagieren und automatisch Dampf ablassen.

Sicherheitsfenster
B/R/K Schnellkochtöpfe haben noch eine zusätzliche Sicherheitsvorrichtung. Im Deckel ist seitlich ein Fenster ausgespart durch welches bei extrem hohem Überdruck der Dichtungsring austreten und Dampf entweichen kann.

Innenskalierung
Alle Töpfe haben Innenmarkierungen mit Literangaben und Füllmengenvorgaben. Dadurch kann ein Überfüllen beim Kochen unter Druck leicht vermieden werden.

Griffe mit Flammschutz
Die Griffe an den B/R/K Schnellkochtöpfen sind aus hochwertigem Kunststoff gefertigt. Zur Vermeidung zu hoher Grifftemperaturen und zum Schutz der Griffe bei Einsatz auf offener Gasflamme sind die Griffe mit einem Flammschutz aus Edelstahl versehen.